BRANCIN U RERNI

Priprema:

Priprema: Napravite marinadu: ulje pomešajte sa seckanom mirođijom, seckanim peršunom, rendanom korom od limuna i dodajte so i biber. Na ribi napravite po 3-4 zareza i dobro utrljajte marinadu. Posudu za pečenje nauljite i u nju stavite pripremljenu ribu. Limun, sa koga ste skinuli koru, isecite na tanke kriške i stavite ispod ribe. Po želji možete dodati i kriške krompira. Pokrijte posudu folijom i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena da se marinira. Sve ovo možete uraditi i dan ranije i ostaviti u frižideru, a pre pečenja izvadite sat vremena ranije iz frižidera da bi riba bila na sobnoj temperaturi pre nego što je ubacite u rernu. Pre pečenja, u posudu pored ribe sipajte i vino. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 do 30 minuta. Prijatno!

Sastojci

• 3 brancina (oko 400 g)

Sastojci za marinadu:

• pola veze mirođije
• pola veze peršuna
• 1 limun
• kašičica soli
• pola kašičice bibera
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 dl belog vina

Zamrznuti brancin u Lamargo ampalaži kao i rinfuzno pakovanje, možete poručiti direktno i sa našeg FishMarket-Lamargo Shop-a kao i u svim većim marketima.

Izvor: www.kuvajsam.com