PEČENA PASTRMKA

Priprema:

1. Očistiti i oprati pastrmku. Pripremiti marinadu na sledeći način: u činiji izmešati iseckanu žalfiju, peršun, beli luk, ulje, limunov sok, vino, so i biber. Dobro izmešati.
2. Premazati marinadom pastrmku (i spolja i iznutra), pa peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Kako pastrmka ne bi bila suva, treba je često prelivati tečnošću koju je riba ispustila tokom pečenja.
3. Servirati ukrašenu kolutovima limuna i zelenom salatom. Služiti uz krompir salatu ili barenu blitvu sa krompirom.

Sastojci

• 4 pastrmke od po 300-400 gr 
• 3 lista žalfije
• peršun
• 2 čen belog luka
• 3/4 šolje suvog belog vina
• 1 1/2 limun
• 6 supene kašike ulja
• so i biber

Artikal možete poručiti direktno preko naše Online prodavnice