RIBLJI PAPRIKAŠ

Priprema:

1. U šerpu pa zagrejano ulje, spustiti očišćen sitno iseckan crni luk i dinstati dok ne bude mekan. Dodati biber u zrnu, ljute papričice isečene na komade, lorberop list i dinstati još jedan čas, dolivajući po malo tople vode, dok luk ne postane kašast. Posoliti, promešati i propasirati. Potom dodati paradajz pire i belo vino, pa kuvati oko 15 minuta. Očistiti i iseći na krupnije komade mešanu ribu (smuđ, šaran, kečigu, som), spustiti je u propasiranu masu, po potrebi dodati malo vode i kuvati još dvadesetak minuta. Na kraju dodati mleveni biber, alevu papriku i kuvati još desetak minuta.
   

Sastojci 

• 1 kg mešane ribe
• 1 kg crnog luka
• 10 zrna bibera
• 3 kašike suvog biljnog začina
• 3 ljute papričice
• 2 dl belog vina
• 2 kašike paradajz pirea
• 2 lista lorbera
• 1 kašika aleve paprike
• 1 kašičica mlevenog bibera
• so

Artikal možete poručiti direktno preko naše Online prodavnice