Svi recepti

Latest Blog

SALATA SA MORSKIM PLODOVIMA
Sep 11, 2018
Priprema:Sve plodove mora posebno obariti, zatim izmešati sa struganom zeleni, iseckanim crnim lukom, paradajzom, pečurkama i maslinkama. Začiniti po ukusu uljem, sirćetom, biberom i solju. Gotovu salaltu staviti na tanjir obložen listovima zelene salate.Sastojci 100 g očišćene morske ribe60 g ...
PRŽENI KOTLETI ŠARANA
Sep 07, 2018
Priprema:Posolite svaki kotlet o ostavite da prime so. U pleh stavite kukuruzno brašno. Suvo parče uvaljajte i stavite da se prži u jako ugrejanom ulju do zlatne boje sa svih strana.Sastojci kotleti šarana - 1, 5 kgkukuruzno brašno - 1 šoljaulje - 1 šoljaso - 1 kašikaPastrmku možete poručiti di...
RIBLJI PAPRIKAŠ
Sep 07, 2018
Priprema:U šerpu pa zagrejano ulje, spustiti očišćen sitno iseckan crni luk i dinstati dok ne bude mekan. Dodati biber u zrnu, ljute papričice isečene na komade, lorberop list i dinstati još jedan čas, dolivajući po malo tople vode, dok luk ne postane kašast. Posoliti, promešati i propasirati. Potom...
PASTRMKA NA DOMAĆI NAČIN
Sep 07, 2018
Priprema:Tri komada pastrmke predhodno očistiti, ukoliko kupite svežu pastrmku. Postupak čišćenja je: Iseći uz duž trbušni deo celom dužinom od repa do glave i isčupati svu iznutricu, takođe je bitno odkloniti i škrge iz glave, kako kasnije tokom prženja, pastrmka ne bi dobila gorak ukus.Zatim dobro...
PEČENA PASTRMKA SA POVRĆEM
Jan 22, 2018
Priprema:Priprema Rernu zagrejati na 250°C. U kipućoj vodi bariti 5 minuta karfiol i šargarepu. Procediti, pa u istoj vodi, kada ponovo provri bariti 3-4 minuta brokoli. Obareno povrće posoliti, pobiberiti i politi maslinovim uljem. Protresti pažljivo činiju da se se sve lepo obloži začinima. Ribu ...
PRŽENE LIGNJE
Jan 04, 2018
Priprema:Ako lignje pržite na prevrućem ulju, ili ako ih dužee pržite, mogu se jako stvrdnuti. Telo lignje narežite na 1 cm debele prstenove i ostavite ih da se osuše. Može i cele ali onda ih podeliti na polovine uzdužno. Uvaljati sve u brašno i pržite nekoliko minuta na lagano zagrejanom ulju.Sasto...
PRŽENE LIGNJE
Dec 08, 2017
Priprema:Priprema: Odrežite lignjama krake. Uzmite krake u ruku i stisnite na sredini da izađu usta. Na leđima lignja ima “plastično pero” pa ga malo zarežite pri vrhu da ga primite i izvadite. Uhvatite za ostatak glave i povucite iznutrice van. Izbegavajte puno prati lignje pod vodom. Iseckajte lig...
BRANCIN U RERNI
Dec 01, 2017
Priprema:Priprema: Napravite marinadu: ulje pomešajte sa seckanom mirođijom, seckanim peršunom, rendanom korom od limuna i dodajte so i biber. Na ribi napravite po 3-4 zareza i dobro utrljajte marinadu. Posudu za pečenje nauljite i u nju stavite pripremljenu ribu. Limun, sa koga ste skinuli koru, is...
PRŽENE PAPALINE SA BELIM LUKOM I PERŠUNOM
Nov 15, 2017
Priprema:Smrznute girice ili papaline stavite u hladnu vodu u kojoj ste otopili kašiku soli.  U vodi ih ostavite dok se ne odmrznu. Odmrznutu ribu stavite na kuhinjski papir da se dobro prosuši. Ako ne volite (ili prostije rečeno vam se gadi ) da ih jedete neočišćene, možete ih očistiti tako št...
RIŽOTO SA GAMBORIMA I POVRĆEM
Nov 14, 2017
Priprema:U posoljenoj vodi skuvati pirinač, pa je ocijediti. Dok se pirinač kuva, u teći zagrejati maslinovo ulje i propržiti sitno iseckani crni luk. Zatim dodati beli luk, odmrznute gambore, skuvan grašak i blanširan paradajz, oguljen i iseckan na sitne kockice. Kuvati oko 10 minuta, dodati belo v...
PRŽENI FILE TUNE
Sep 18, 2017
PripremaU srednje velikoj posudi pomiešajte sok od pomorandže, maslinovo ulje, limunov sok, sveži peršn u komadu, na grubo iseckan beli luk, origano i papriku. Odreske od tune malo posolite i uronite u marinadu. Poklopite posudu i stavite u frižider na najmanje trideset minuta.  Za to vrieme oč...
FILETI BRANCINA SA AGRUMIMA
Sep 16, 2017
Priprema:Zagrejte rernu na 210 stepeni. Operite limun i narandže i narežite na tanke kolutove. Praziluk i mladi luk očistite i sitno iseckajte. U tiganju zagrejte 2 kašike maslinovog ulja i 10 g margarina, kratko propržite praziluk i mladi luk i potom sipajte u vatrostalnu posudu. Prelijte ribljom č...
ORADA NA ROŠTILJU
Sep 08, 2017
Priprema:Ribu očistiti od krljušti i iznutrice, staviti je u posudu, posoliiti i pobiberiti (spolja i iznutra), preliti maslinovim uljem i na svaku staviti po 3-4 listića svežeg bosiljka. Ribu ostaviti u frižideru da prenoći. Sutradan peći na roštilju i kašičicom prelivati ribu maslinovim uljem da s...
PEČENA PASTRMKA
Aug 30, 2017
Priprema:Očistiti i oprati pastrmku. Pripremiti marinadu na sledeći način: u činiji izmešati iseckanu žalfiju, peršun, beli luk, ulje, limunov sok, vino, so i biber. Dobro izmešati.Premazati marinadom pastrmku (i spolja i iznutra), pa peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Kako pastrmka ne bi bila suva,...