PUNJENI ŠARAN SA NADEVOM OD ORAHA

Priprema:

 Očistite ribu od peraja, unutrašnjosti i krljušti i posolite spolja i iznutra. Luk propržite u ulju. Čim omekša skinite sa vatre, dodajte kavijar, peršun, orahe, so i biber po ukusu. Šarana napunite smesom i ušijte.  Uvijte u prethodno pripremljenu koru od tvrdog testa, zamešenog sa brašnom, uljem i vodom po potrebi..  Pecite u umerenoj rerni.

Sastojci

•  šaran - 1 (oko 1 kg) + kavijar
•  ulje - za prženje
•  luk - 4 glavice, isečene na kriške
•  peršun
•  orasi - 250 g, iseckani
•  so
•  biber
•  ZA TESTO
•  brašno - 100 g
•  ulje - 1 šolja
•  so - 1 - 2 prstohvata
•  voda - koliko je potrebno

Artikal možete poručiti direktno preko naše Online prodavnice