POLUTKA ŠARANA I PASULJ PREBRANAC

Priprema:

•  Rernu uključite da se greje na 200-220°C. Polutku šarana isecite na šnicle ili manje komade. To nije obavezno ali će vam kasnije olakšati sipanje i serviranje gotovog jela.
  
•  U šerpi (ili tiganju) na malo masnoće propržite crni luk isečen na listove. Kada luk omekša dodajte skuvan pasulj, papriku, so i biber. Po želji možete dodati i čašu piva (ne može da škodi). Sve izmešajte i prespite u vatrostalnu činiju. Činiju sa pasuljem stavite u rernu zagrejanu na 200°C. Na istoj temperaturi pecite 30-40 minuta ili dok se pasulj ne zapeče. Pojam "zapeći" je različit za različite ljude, neko voli rešije, neko sočnije,... stvar ukusa. Na osnovu vašeg ukusa, procenite dužinu pečenja, ali svakako 15-20 minuta pre kraja, nemojte zaboraviti da dodate i šnicle dimljenog šarana.  Ovoj vrsti ribe nije potrebno dugo pečenje da se ne bi presušio.
•  Idealno jelo i za one koji nisu ljubitelji ribe. Pogotovo uz pasulj prebranac.

Sastojci

•  1 kg skuvanog krupnog belog pasulja,
  
•  500 g crnog luka,
•  500-600 g dimljenog šarana,
•  1 kašika aleve paprike (u zavisnosti od ukusa to može biti i ljuta ili slatka),
•  so, biber, .
•  Od začina po želji možete dodati lovorov list, majčinu dušicu ili peršun, praziluk, beli luk....

Artikal možete poručiti direktno preko naše Online prodavnice